【お酒好き必見】あなたのこだわりを試せる! 泡盛のオリジナルブレンディング体験!!

【お酒好き必見】あなたのこだわりを試せる! 泡盛のオリジナルブレンディング体験!!

お酒を飲み始めたばかりの頃は、飲み過ぎて失敗した…。何て事もあったのではないだろうか? それでも、お酒を飲む回数が増えて、お酒を「酔っぱらうためのもの」ではなく、「風味や知識を楽しむもの」に変わったのを感じる方もいるだろう。

When I first began to drink the liquor, and failed drank too much .... Nothing Would not have had it on? Still, an increasing number of the number of times the drinking, rather than "intended to get drunk," the liquor, those who feel the changes in the "ones to enjoy the taste and knowledge." Some will.
Or look for the sake of the favorite locality, or ... I try to make your favorite cocktail at home, introduce !! corners recommended for people who are addicted to enjoy a drink
!!! 'S awamori blend of their favorite can build "Zhongxiao Mai blend shop"


술을 마시기 시작한지 얼마 안된 무렵은 과음 실패 ...뭐라고하기도했다 것이 아닐까? 그래도 술을 마시는 횟수가 증가하고, 술을 "酔ぱらう위한 것 '이 아니라'맛과 지식을 즐기는 것 '으로 바뀐 것을 느끼는 사람 도있을 것이다.
좋아하는 산지의 술을 찾아 보거나 집에서 좋아하는 칵테일을 만들어 보거나 ... 그런 술을 기대 빠져있는 분들에게 추천하는 코너를 소개!
자신 취향의 쌀 소주 브랜드를 만들 수있는 「충효 내 혼합 숍 '이다 !!!

 「忠孝マイブレンドショップ」は、国際通りにあるHAPiNAHA 1Fのマーケットゾーンの奥にある。BARと間違えそうなオシャレな雰囲気。このまま、美味しい泡盛で一杯いきたくなる。
"ChukoGura My blend shop" in the atmosphere, such as Zhongxiao built BAR of awamori brewing
"ChukoGura My blend shop" is in the back of the market zone of HAPiNAHA 1F in the international street. BAR a mistake likely stylish atmosphere. This state, want to go full of delicious awamori.

“忠孝麦交融店”是HAPiNAHA 1F市场区在国际街上回来。酒吧的错误可能时尚的气息。这种状态,想去满好吃的泡盛酒的。

BAR 같은 분위기의 '충효 내 혼합 쇼핑 "
"충효 내 혼합 숍 '은 국제 거리에있는 HAPiNAHA 1F 시장 영역 안쪽에있다.BAR 착각 것 같은 멋진 분위기.이대로 맛있는 쌀 소주 한 잔 가고 싶어진다.

Blown inside the cup also of ChukoGura built the original that is on the bottle and the counter for awamori ripening shelves. Bottle for awamori aging, it seems bottle of commitment awamori in unawares and has aged bottle is not in half ... My God. Cup looks even lighter in his hand in the fashionable, the spout is very easy to drink.


■ブレンディング体験!! 6種類の秘蔵泡盛をテイスティング


Blending experience !! the six types of treasured awamori tasting
When the emergency blending experience begins, six treasured awamori is poured into blown inside. Awamori to be poured in, have been made in a different way with six, it has become each different aroma and taste good. It still studying as an adult, but you can see the difference a little, first I want firmly to taste six of awamori!


블렌딩 체험 !! 6 종류의 비장 아와모리를 시음
막상 블렌딩 체험이 시작되면 작은 술잔에 6 종의 비장 아와모리이 쏠리고있다.부어 아와모리는 6 종 모두 다른 방식으로 만들어져 각각 다른 향기와 맛이있는 것 같다.아직 공부 중이지만 조금 차이를 아는 성인으로 우선 6 종의 쌀 소주를 제대로 맛보고 싶다!

It was a new discovery at this time, the fact that high so much aroma depending on the type of awamori. Since the time I started drinking did not know at all Nante taste, it came to choose a drink just for the scent of preference. "Fragrance" is likely to be important as a point to choose a awamori to blend.
And, important it is still ripening years. Since awamori whiskeys are alcohol content is more than 40 degrees, because as it is drink and tongue is really bites and ripped ... aging life is long and and refreshing mild, who tongue numbness is anxious goodness and to worry about the aging years so!



 しっかり違いと香りを味わった後は、今回の体験の山場であるブレンディング! 中学校の科学実験を思い出し、気分が上昇した感じでレシピ作りを開始。いくつかブレンドを造って気付いたのが、美味しい料理にも必須な「隠し味」の存在。数量足すだけで、味わいがガラリと変わったりもする。泡盛は深いなと、改めて実感。

Original awamori recipes
After tasting the firm difference and aroma, I remembered the science experiment of blending! Junior high school is the climax of this experience, the start of the recipe making with the feeling that the mood has risen. That I noticed building a few blend, the presence of the essential to good food "secret ingredient". Only plus quantity, taste is also changed or rattle. Awamori is deep and Do, again feeling.


원래 쌀 소주 제조법
확실히 차이와 향기를 맛본 후 이번 체험의 절정 인 블렌딩! 중학교 과학 실험을 생각해 기분이 상승하는 감각 레시피 만들기 시작했다.어떤 조화를 만들어 깨달은 것이 맛있는 요리도 필수 "조미료"의 존재.수량 더하는 것만으로 맛이 확 바뀌하기도한다.아와모리는 깊은라고 재차 실감.

 フルーティーな香りの新酒をベースに、バニラ香(バニリン)の5年古酒をブレンドした「よっかこうじベース オススメ2」! 香りが強い2種類を合わせたこのレシピを最初に造ってみるのはどうだろう。

For those who can make a recipe or anxiety ... that's one worry ... blending can be on their own, without a problem because there is a "recommended recipe". May be modeled, even arrange therefrom OK!
Still, introduce the most popular recipes for those who worry!
Based on the sake of fruity aroma, if vanilla incense to try to first made this recipe that is 5 years old wine was a blend of "the 4th Koji base Recommended 2"! Aroma combining the strong two types of (vanillin) is right.


자신의 레시피를 만들 수 있을까 불안 ... 블렌딩 수 있을까 걱정 ...라는 분들은 "추천 레시피"가 있기 때문에 문제 없음.모델로도 좋고, 거기에서 어레인지도 OK!
그래도 걱정하는 분들에게 가장 인기있는 레시피를 소개!
과일 향기의 신주를 기반으로, 바닐라 향 (바닐린)의 5 년 오래된 술을 혼합 한 '四日 누룩 기반 추천 2 "! 향기가 강한 두 가지를 합친이 제조법을 먼저 만들어 보는 것은 어떨까 것이다.


 ブレンディング体験で造ったオリジナルレシピの泡盛を記念にボトリングしたい方。そんな方のためにあるのが「マイブレンド泡盛」! 容量は360ml・720ml・1800mlの3種類あり、ラベルも数種類の中から自分にあったものを選べる。(マイブレンド泡盛は、ブレンディング体験とは別途料金。また、レシピや容量によって料金が異なる)

If you want to bottling the awamori of original recipes made with blending experience in commemoration.
"My blend awamori"! Capacity is there for such people There are three types of 360ml · 720ml · 1800ml, label also choose what suits you from among the several kinds.(Mai blend awamori is, separate charge and blending experience. In addition, the fee varies depending on the recipe and capacity)


오리지널 레시피의 내 혼합 쌀 소주를 병입!
블렌딩 체험에서 만든 오리지널 레시피의 쌀 소주를 기념 병입하고 싶은 분.그런 분들을 위해있는 것이 「내 혼합 쌀 소주 '! 용량은 360ml · 720ml * 1800ml의 3 종류가 레이블도 여러 종류 중에서 자신에게 맞는 것을 선택할 수있다.(내 혼합 쌀 소주는 블렌딩 체험은 별도 요금 또한 레시피와 용량에 따라 요금이 다름)

 今回の体験で造ったマイブレンド泡盛が下の写真。中身は、上記で紹介した「よっかこうじベース オススメ2」に「3年古酒」を数ml加えたアレンジレシピ。ボトルに詰められた泡盛を自宅で飲むのがすでに楽しみに。

Photos Mai blend awamori is below that was made in this experience. Contents, arrange recipe by adding a few ml of the "three-year old wine" in introduced in the above-mentioned "the 4th Koji base Recommended 2". Awamori packed in bottles already looking forward to drink at home.


이번 체험으로 만든 내 혼합 쌀 소주가 아래의 사진.내용은 위에서 소개 한 「四日 누룩 기반 추천 2 "에"3 년 오래된 술 "을 몇 ml 더한 편곡 요리법.병에 담긴 쌀 소주를 집에서 마시는 것이 벌써 기대.


Awamori of branding experience, how would you feel if everyone. Because there is no knowledge of awamori, would there be those who think hard kana ... and. However, is in charge of this experience, the staff of Zhongxiao elephants have a deep knowledge in awamori. Me politely tell the beans knowledge of awamori, such as do not know many of the people of Okinawa.
Even if you came in Okinawa prefecture and tourist travel that now we want to deepen their knowledge of awamori, or would not be a good opportunity to know the awamori as one of Okinawan culture.
Also, it is also good to buy a selection of awamori can not buy only here as a souvenir of their own or someone else.


모리의 브랜드 체험, 여러분 어떻게 생각 할까.아와모리의 지식이 전혀 없기 때문에, 어려울까 ...라고 생각하는 분도있을 것이다.그러나 이번 체험을 담당하는 것은, 쌀 소주에 깊은 지식을 가지고 충효 창고 직원.많은 오키나와 현민도 모르는 같은 아와모리 콩 지식을 정중하게 가르쳐 준다.
앞으로 쌀 소주의 지식을 심화하고자하는 오키나와 현민이나 관광으로 온 사람도 오키나와 문화의 하나로서 아와모리를 아는 좋은 기회가 아닐까.
또한 여기에서 밖에 살 수없는 엄선 아와모리를 자신 또는 누군가의 기념품으로 구입하는 것도 좋을지도.


  • 10:00~22:00
  • 今月は休まず営業します
  • 098-862-5111
  • 〒900-0013 沖縄県那覇市牧志2-2-30